Vorsicht: Satire!
Wer morgens oder zu einer anderen Tageszeit im Winter den Radweg von Schmelz nach Lebach (oder umgekehrt) nimmt, braucht nicht zu verhungern. Morgens gibt es ein reichhaltiges Frühstück, nachmittags eine große Auswahl an Mittagessen. Drive in heißt das: Fahr hin! „Nährstoffreiche Radwege“ weiterlesen
Vitamin B12
Vitamin B12 ist für Veganer und Ernährungsbewusste ein wichtiges Thema.
P e t a schreibt dazu:
Es wird nur von Mikroorganismen wie Bakterien und Algen hergestellt. Einige B12-produzierende Organismen können auf Pflanzen erhalten bleiben und kleinere Mengen des Vitamins produzieren. Verbesserte Hygiene und moderne Herstellungsmethoden haben jedoch diese natürlichen Quellen im Laufe der Zeit aus dem Nahrungsmittelangebot der industrialisierten Länder fast eliminiert. Ein Vitamin B12 Mangel hat also hauptsächlich mit der Denaturierung unserer Nahrung zu tun. „Vitamin B12“ weiterlesen
Mistkäfer
- Fahrer/innen: allein
Strecke: Lückner, Schluchtenweg, Rissenthal, Hargarten, Reimsbach
Dauer/Länge/Höhenmeter: 1:50 Std
Wetter: 22 Grad, bewölkt
Ein Mistkäfer im Weg? Mist! Drüberfahren, das knackt so schön? Drum herum fahren, Weichei…
Gerdanken, die einem im Lückner kommen. Der Käfer musste zumindest für das neue Titelbild herhalten. Der Kamerablitz wird ihm wohl nicht geschadet haben…
„Mistkäfer“ weiterlesen
Nasse Felsen
- Fahrer/innen:mit Jonas
Strecke: Dahn, Dahner Felsenweg, Fischbach, Bundental
Dauer/Länge/Höhenmeter: 2:50 Std / 40 km
Wetter: 16 Grad, Regen
Regentour im Dahner Felsenland
Während Benjamin in Bundental ein CC-Rennen fährt, wollen wir eine Runde durch den felsigen Pfälzer Wald drehen. Im Saarland: schönes Wetter, in der Palz: Dauerregen. Nicht zu ändern. Wir fahren trotzdem los. Jonas ist der Guide, er kennt die Ecke schon ein bisschen von einem Wochenendaufenthalt. „Nasse Felsen“ weiterlesen
Gudd gess
… das bekannte Motto der Saarländer, wenn es ums Essen geht. Da stehen wir voll dahinter. Nur: Was bedeutet „gudd“? Wir haben unsere anerzogenen Einstellungen überdacht und neue entwickelt. Und stellen fest, dass es funktioniert: Lecker und vegan. Und immer mehr Menschen tun es. Tiere und Klima danken es …
Ob bei der großen Abschlussveranstaltung des MTB-Cup Saar-Pfalz, den großen Nudelpartys der Marathonveranstaltungen oder beim hauseigenen Lücknerfest: Immer mehr MountainbikerInnen greifen nach der fleischfreien Variante und genießen sie. Gründe dafür gibt es genug: Mitleid mit gequälten Tieren, Mitleid mit der geschundenen Umwelt, Mitleid mit mir selbst. „Gudd gess“ weiterlesen
Lücknerherbst
Fahrer/innen: mit Benjamin, Andrea, Tino, Jonas, Klaus, spezial guest: Udo K.
Strecke: Lückner
Dauer/Länge/Höhenmeter: 2: 15 Std / 32 km / 600 hm
Wetter: 20 Grad, Wolken, Sonne
Herbstanfang. Gute Zeit, um sich im Lückner zu tummeln. Alles, was es an guten Trails hier gibt, haben wir in diese Sonntagstour reingepackt, um Udo K., unseren heutigen besonderen Gast vom Lückner zu begeistern. Wir glauben, es hat geklappt. Udo kommt aus Mehring an der Mosel, hat dort schon einige EMC-Rennen organisiert und zusammen mit Peter Kruse, dem zuständigen und ansässigen Förster, anspruchsvolle Trails angelegt. Er weiß, worum es beim Mountainbiken geht. „Lücknerherbst“ weiterlesen
Tartex im Rucksack
Fahrer/innen: mit Elisabeth
Strecke: Wadern
Dauer/Länge/Höhenmeter: 1,5 Std
Wetter: 12 Grad, Sonne
Fälliger Einkaufs- und Besuchstag in Wadern. Schönes Wetter, also wird beides per Rad erledigt. Auf dem Rückweg ist der Rucksack gefüllt mit Tartex, unserem Lieblingsbrotaufstrich. Den schmieren wir schon auf die Brote, da wussten wir noch gar nicht, dass es Vegetarier gibt, geschweige denn Veganer. Irgendwie sind wir drauf gestoßen und die Pastete hat uns einfach nur gut geschmeckt…
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Kaffeegeschichten
Kaffee drückt
Die Kaffeetrinker unter uns schätzen ihn, um morgens vor der Tour in die Gänge zu kommen. Die Nicht-Kaffeetrinker schätzen es nicht: Nach fünfzehn Minuten schon die erste Pinkelpause. Bald folgt noch eine…
Bisher hieß es immer: Kaffee entzieht dem Körper Wasser. Manche Getränke erhöhen das Risiko der „Wasserknappheit“ zusätzlich. Vor allem süße Limonaden und Alkohol sind „Wasserräuber“. Sie entziehen dem Körper mehr Flüssigkeit, als ihm zunächst zugeführt wird. Nach neuesten Erkenntnissen gilt dies aber nicht für Kaffee oder Tee. Zwar haben sowohl Koffein als auch Tein einen harntreibenden Effekt. Doch dieser ist nur vorübergehend und bei regelmäßigem Kaffee- oder Teekonsum weniger stark ausgeprägt, so dass sich der Flüssigkeitshaushalt innerhalb eines Tages wieder im Gleichgewicht befindet. „Kaffeegeschichten“ weiterlesen
Mehr Vitalität
… durch rein pflanzliche Kost – verspricht Arnold Wiegand, 44, Ausdauersportler, Ironman. Jonas ist im Rennrad-Magazin TOUR auf ihn gestoßen und wir haben den überzeugten Veganer mal angemailt. Er schreibt uns: „… In dem Bereich (er meint Mountainbiken) bin ich bisher noch nicht so aktiv. Im Winter spanne ich mein Rennrad in einen Rollentrainer ein (in der Hinsicht bin ich ein Weichei). Mit meinem Trekkingrad fahre ich recht wenig. Bei mir liegt der Schwerpunkt beim Laufen und Schwimmen, bzw. Rennrad zur Vorbereitung für einen Wettkampf. Ansonsten laufe ich auch im Winter in kurzer Hose und trainiere Kaltwasserschwimmen.“ „Mehr Vitalität“ weiterlesen
Lecker: Sojamilch
Milch macht müde Biker munter…
Sie hält immer öfter Einzug in die Regale der Supermärkte und damit in die Kühlschränke der Verbraucher.
Für Menschen, die vegan leben wollen oder aus gesundheitlichen Gründen ohne Kuhmilch auskommen müssen, ist Sojamilch neben Reismilch eine gute Alternative.
Vom Nährstoffgehalt her ist Sojamilch dem von Milch sehr ähnlich. Von Natur aus hat sie den selben Proteingehalt wie Kuhmilch.
Sojamilch wird inzwischen als gesunde (gesündere?) Alternative zu Kuhmilch aus unter anderem folgenden Gründen betrachtet:
Sie enthält weniger Antibiotika, Hormone, Fette, Cholesterin, was sich positiv auf die bekannten Zivilisationskrankheiten wie Krebs, Diabetes usw. auswirkt. „Lecker: Sojamilch“ weiterlesen