Unser Leben mit-auf-nebem dem Mountainbike ist nicht zu trennen von unserer Ernährung. Weil Ernährung schon immer – und heute besonders – ein komplexes Ganzes ist und die Kauf- und Essgewohnheiten des Einzelnen Auswirkungen haben: auf die Wirtschaft, auf andere Menschen, für die Tiere, auf die Umwelt…
Als jahrzehntelange Leser des berüchtigten Magazins DER SPIEGEL konnten wir auch die Entwicklung von Meinungen und Einstellungen der vierten Gewalt im Staat, den Medien, verfolgen. Wobei uns das Thema Ernährung besonders interessiert hat. „Besser essen“ weiterlesen
… ein Tage- und Tourenbuch