\nJetzt, nach einer Runde Waldsonnenlauf gibt es eine Tasse Kaffee und ein Glas Sojamilch.
\nSojagetr\u00e4nke stehen bei uns schon lange auf dem Tisch und werden allgemein immer beliebter. Es gibt sie l\u00e4ngst nicht mehr nur im Bioladen, sondern gut sichtbar in fast jedem Supermarkt. Was macht die Sojadrinks attraktiv, wie gesund sind sie und wie schmecken diese Getr\u00e4nke, die fast aussehen wie Milch, und doch keine sind?
\nWer Milch aus gesundheitlichen oder ethischen Gr\u00fcnden nicht trinken mag, kann getrost nach den Sojadrinks greifen. Milch d\u00fcrfen diese Produkte nicht hei\u00dfen, der Name ist den tierischen Erzeugnissen vorbehalten.
\nEin Blick auf die Verpackung ist sinnvoll, denn es gibt viele konventionelle Produkte, deren Soja aus den USA oder Brasilien stammt und in der Regel genmanipuliert ist. Zudem werden k\u00fcnstliche Aromen und weitere Zusatzstoffe eingesetzt.
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\nZu empfehlen sind deshalb Bioprodukte, z.B. Provamel.
\nDer von Natur aus strenge Geschmack der Sojamilch wird kompensiert, indem man die Drinks mit Gerstenmalz oder Vollrohrzucker s\u00fc\u00dft, eventuell mit einem Schuss Speise\u00f6l geschmeidig macht und das Ganze mit einer Prise Meersalz abschmeckt. Einige Hersteller reichern Soja-Drinks mit nat\u00fcrlichem Calcium an, etwa aus Muschelschalen oder mit Algen, um die wenig calciumreiche Sojamilch dem Calciumgehalt von Kuhmilch anzugleichen. In fruchtigen Soja-Drinks werden in der Regel nat\u00fcrliche Aromen eingesetzt. Veganer werden zudem mit einer Prise B12 bedient.
\nGeschmacklich hat man eine gro\u00dfe Auswahl, eher fade schmeckt der naturbelassene Sojadrink.
\nGute Alternativen sind auch Reis- und Haferdrinks. Alle diese guten Produkte sind leider teurer als die Milch, denn die ist stark subventioniert…in unserer Marktwirtschaft.
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Jetzt, nach einer Runde Waldsonnenlauf gibt es eine Tasse Kaffee und ein Glas Sojamilch. Sojagetr\u00e4nke stehen bei uns schon lange auf dem Tisch und werden allgemein immer beliebter. Es gibt sie l\u00e4ngst nicht mehr nur im Bioladen, sondern gut sichtbar in fast jedem Supermarkt. Was macht die Sojadrinks attraktiv, wie gesund sind sie und … <\/p>\n