{"id":100976,"date":"2025-10-02T06:40:20","date_gmt":"2025-10-02T05:40:20","guid":{"rendered":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/?p=100976"},"modified":"2025-10-02T06:40:20","modified_gmt":"2025-10-02T05:40:20","slug":"hagebutten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/?p=100976","title":{"rendered":"Hagebutten"},"content":{"rendered":"<p>Man sieht sie auf jeder Tour am Wegrand leuchten. Die roten kleinen Fr\u00fcchte fallen einfach auf&#8230;<!--more--><br \/>\nJetzt endlich habe ich mich dazu aufgerafft und einiges davon auf einer Tour eingesammelt. Nicht immer ganz einfach, weil die Rosenstr\u00e4ucher oft etwas abseits vom Weg stehen und verwildert sind. Beim Pfl\u00fccken de Fr\u00fcchte wird man st\u00e4ndig gestochen&#8230;<br \/>\nAus meinen Kindertagen wei\u00df ich noch, dass wir die Fr\u00fcchte aufgebrochen haben und die haarigen Kerne als Juckpulver (&#8222;Aschkratzer&#8220;) verwendet haben, um andere Kinder zu \u00e4rgern&#8230;<br \/>\nDoch diesmal sollen die Hagebutten weiter verarbeitet werden und unserer Gesundheit nutzen. Wegen des sehr hohen Vitamin C-Gehalts gelten sie als Immun-Booster&#8230;<\/p>\n<hr \/>\n<p><a href=\"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sep25_238.jpg\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sep25_238.jpg\" alt=\"\" width=\"700\"  \/><\/a><\/p>\n<p><em>&#8222;Das Fruchtfleisch der im Sp\u00e4therbst geernteten Fr\u00fcchte entsteht aus dem fleischigen Bl\u00fctenboden. Es ist s\u00fc\u00dfsauer und reich an Vitaminen, insbesondere Vitamin C (Ascorbins\u00e4ure), enth\u00e4lt aber auch die Vitamin-A-Vorstufe Beta-Carotin sowie Lycopin, B-Vitamine u. a. N\u00e4hrstoffe.[8] Weiters organische S\u00e4uren, Flavonoide, Tannine, Monosaccharide, Oligosaccharide und Pektin.&#8220;<\/em> (Wikipedia)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Man sieht sie auf jeder Tour am Wegrand leuchten. Die roten kleinen Fr\u00fcchte fallen einfach auf&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":65,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-100976","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-allgemein"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100976","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/65"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=100976"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100976\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":100981,"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/100976\/revisions\/100981"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=100976"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=100976"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/nmbiking.de\/wp\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=100976"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}